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一般社団法人あまみ徳之島ライフサポート

10月5日・6日開催「阪急たびコト塾」はたくさんの方にご参加いただきました。

お知らせしていました「阪急たびコト塾」では、3回のセミナーともたくさんの方にご参加いただき徳之島のことをお伝えすることができました。
直前に台風24号、台風25号という近年経験のないほどの大きな台風が徳之島を襲い予定していた講師の方々や準備した島の農産物なども飛行機の欠航により変更を余儀なくされました。当初の予定通りというわけにはいきませんでしたが、セミナー参加の皆様はなかなか聞くことのできない「徳之島」の話を楽しんでいただけたようです。心より感謝申し上げます。

Report「阪急たびコト塾」

さとうきびを味わうセミナー ~徳之島のさとうきびと黒糖と黒糖焼酎~

10月5日(金)、6日(土)、大阪梅田にある阪急グランドビル30階の阪急交通社はすっかり“とくのしま~”という雰囲気でした。 

セミナー会場の入り口では「黒糖」と「黒糖焼酎」を楽しんでいただきました。もちろんセミナー参加者以外の一般の来店者も味見されました。

塩ゆでピーナツ「じまむぃ~」

まずは徳之島のご案内から
徳之島は、悲しいことに「行ったことのない」方がほとんどです。
関西からは「遠い」「高い(飛行機代が)」島ということで敬遠されがちですが、観光客が少ない分
ありのままの自然が残る美しい島です。
塩ゆでピーナツ「じまむぃ~」
もちろん観光地もあります!! ぜひレンタカーで島を周ってみて下さい。 サンゴ礁がぐるりと囲む青い海を見るだけでなく自分の足で入って見て下さい。島を感じることができますよ。
そしてお話は「さとうきび」と「黒糖」へ

今回の台風は徳之島の基幹作物である「さとうきび」 も大打撃をうけました。
しかし、島の方々は復旧に向け日々頑張っています。

セミナーでは、「さとうきび」の栽培方法、「どうやってさとうきびから黒糖を作るのか?」「純黒糖と加工黒糖の違い」などをお話しました。

参加者の皆さんにはここで試食を…

まずは「生のさとうきび」を、そして、「純黒糖・加工黒糖」を
どれも、関西の皆さんにはなじみの薄いもので興味深かったみたいですね。
特に「生のさとうきび」はその甘さにびっくりという方が多く お届けできて本当に良かったです。

後半は「黒糖焼酎」について

“焼酎は好きで飲むけど黒糖焼酎は飲んだことがない、はじめてやなぁ~~“
と言いながら セミナー前にすでに試飲した方も多く、みなさん熱心に聞いてメモを取る方も見受けられました。

説明していただいたのは奄美酒類さん。

「黒糖焼酎は奄美群島のみで作られる焼酎 です」~へえ~~ (+o+)
「黒糖焼酎の原料は純黒糖と米麹です」 へえ~~ (~o~)

「では、奄美の匠を試飲してみましょう」 !(^^)! ~飲みやすいしおいし~ (^^♪

セミナーが終わっても興味はつきず…

徳之島のおいしいものや黒糖焼酎のお土産を買っていただいたり、島のことを尋ねられたり、フォトスポットで写真撮影していただいたりで 本当にうれしいセミナーとなりました。

『みなさま おぼらだれん(ありがとうございました!)』

 

 

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